Smoothie bleuets, menthe et lavande
Une idée de repas matinal… Une smoothie aux bleuets, des bleuets surgelés, récoltés et congelés l’an passé par mes parents, offerts hier en cette soirée de la fête des mères. J’ai eu envi de les...
View ArticleDu Quick au Nutella, maison!
Depuis quelques matins j’ai le goût de chocolat… Et si je me faisais un bon lait au chocolat. Pas la version commerciale, style Quick liquide, plein de sucre que je buvais quand j’étais petite, mais...
View ArticleSorbet aux fraises, ananas, basilic et fenouil
Histoire d’exciter davantage Monsieur Chartier, je reprends l’agencement aromatique fraise, ananas, basilic et fenouil mais cette fois en sorbet. Et parce que je vous aime beaucoup, beaucoup je vous...
View ArticleTapioca de chia au lait de coco, framboises, bleuets, cassis
C’est le repas que j’ai préparé à ma petite soeur Rox qui est venu déjeuner hier matin. Elle a adoré et je crois bien que vous aussi. Le chia fait parti de mon alimentation depuis quelques années,...
View ArticleCroûton à déjeuner au tofu brouillé et baba ganoush
C’est une des idées que j’ai proposé au dernier brunch éthique. Du pain gillé garnit de purée d’aubergine et de tofu brouillé. Parce que c’est bien beau les fruits et le granola, mais parfois on a un...
View ArticleCompote de prunes et sureau
C’est le temps de compoter des fruits. Pour les conserver, les tartiner, les intégrer aux petits déjeuners, aux desserts ou simplement les congeler et en faire un sorbet au moment désiré. J’ai opté...
View ArticleSavouré soda, jam and pickle
C’est à l’Autre marché Angus que j’ai découvert Jess Messer et sa gamme Savouré: sodas, confitures et marinades. Ordinaire vous me direz. Au contraire, plutôt original! C’est Dom qui m’en avait...
View ArticleTapioca de chia aux fraises d’automne
Les fraises d’automne étaient tellement savoureuses cette année… Vous l’avez remarqué ? Les dernières fraises d’automne que j’ai trouvé au marché, je les ai presque toute mangé tel quel. Mais j’en ai...
View ArticleSession photo avec popcorn bio
Ah le blé d’Inde ! J’en ai mangé cette été, tellement bon et biologique en plus. Ben voyons la brute, t’es pas de saison ! Attendez, et si je vous disais que la personne qui l’a cultivé cet été, a...
View ArticleMassacre à la pomme grenade
Je profite de mon peu de temps pour vous partager ce court message : Si vous avez l’occasion de croiser une pomme grenade bio sur votre chemin, attrapez-la ! Elles sont délicieuses en ce moment! Bon,...
View ArticleMelons déshydratés
Ce weekend on a passé deux jours à camper et marcher dans les Adirondacks. Sept heures à monter et descendre le mont Algonguin. Magique. Nous étions trois (et demie et nous avons tous faits le même...
View ArticleMarrant petit déjeuner d’amarante!
J’ai toujours aimé les petites graines… Je me gave de chia depuis des années, j’aime aussi le quinoa et le kaniwa, mais c’est pendant ma grossesse que j’ai commencé à manger l’amarante (haute teneur...
View ArticleTerroirs Québec, Gaspésie sauvage, Laloux et smoothie cèdre et fraises
C’est Gérard (Mathar), qui m’a écrit pour m’informer. Le 14 mai prochain, un 5 à 7 organisé par Terroirs Québec aura lieu chez Laloux et mettra en vedette les « nouveaux » produits de Gaspésie...
View ArticlePuissant lait d’or
Il y a deux ans, je suis allée le déraciner avec ma pelle en pleine jungle costaricaine parce qu’il était l’ingrédient principal de plusieurs de mes repas. Yes madame! Et dans une semaine j’y retourne...
View ArticleCompote de rhubarbe vanillée!
Suite à ma participation à l’atelier de Jae Steele au centre de yoga Luna il y a quelques semaines, je me suis procurée son livre Ripe from around here. J’ai commencé à le tester. Recette numéro 1:...
View ArticleRéveil en douceur; muesli fraise & fleur
Je commence à travailler à 6h00 demain matin. Je prépare mon petit déjeuner avant de me coucher. Un muesli fraise et fleur pour un réveil tout en douceur. Parce que quand je me lève à 4h00 du mat je...
View ArticleBol de fruits de saison
Une pensée fruitée monte en moi… Le bol de fruits de saison… Au printemps j’aime la compote de rhubarbe, l’été l’avalanche de petits fruits, l’automne les pommes, poires et prunes et l’hiver les...
View ArticleBarres tendre dattes et abricots
Je fais presque toujours la même barre collation parce que c’est la meilleure… et parce qu’elle soutient mon énergie dans mes nombreuses activités. Sans produit d’origine animal, sans œuf, ni lait!...
View ArticleAvocappuccino et brunch végan
Défi végan jour 20: Avocappuccino! Hier j’allais voir le show de Chroméo au Métropolis avec Alex! Énergisant! Ce matin je suis un peu au ralentit (pas habituée de me lever à 4h30 et me coucher à...
View ArticleBaguette au tofu brouillé et bacon d’aubergine façon 3R-V
Sandwich au tofu brouillé et au bacon d’aubergine (En compétition avec le traditionnel sandwich aux oeufs et bacon, vous l’aurez deviné!) Plus que quatre jours avant la fin du défi… C’est fou comme ça...
View Article
More Pages to Explore .....